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wine-centre.com - CHAMPAGNE
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| CHAMPAGNE DEMI-SEC "ESTERLIN" 75CL 18.50 € |
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ESTERLIN |
CHAMPAGNE DEMI-SEC "ESTERLIN" 75CL
ORIGINE: France * Epernay
CEPAGES: Chardonnay, Pinot Meunier & Pinot Noir
COMMENTAIRE:
C'est un Champagne de pleine maturité, rond et suave.
Le dosage se fait discret: il ne masque pas la richesse aromatique de ce vin (miel, abricot sec, amande, noisette), il "l'enrobe" et la prolonge.
Il ne faut pas systématiquement en bannir la consommation au dessert (il vous surprendra avec des tartes aux fruits légèrement acidulés ou avec des macarons).
C'est toutefois en accompagnement d'un foie gras et de fromages qu'il s'exprimera pleinement. |
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