CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES "LE CHÊNE NOIR"

CAMILLE CAYRAN 75 CL

Appellation Côtes-du-Rhône Villages Contrôlée

ORIGINE : France * Rhône

MILLESIME : 2006

CEPAGES : Grenache Noir, Syrah, Carignan, Cinsault

COMMENTAIRE :

La robe est rubis profond avec un pourtour violine traduisant sa jeunesse.

Le nez est très marqué par les fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille) développant à l'agitation des notes plus confiturées.

Les tannins sont jeunes mais souples, le volume en bouche est important.

Dominance des notes de cerise et d'épices.

Belle finale.

Température de service : 17°C

Accompagnement :

Il accompagnera agréablement la cuisine de tous les jours, la viande rouge, la ratatouille et particulièrement les recettes provençales.