Ce single malt non filtré à froid, vieilli en fûts de bourbon a été affiné dans des fûts ayant contenu du madère. Un an seulement après son lancement Penderyn a imposé son style. Un single malt charmeur.

De couleur jaune or à reflets ambrés.Le nez est vif, précis. Marqué par des notes de praline et de vanille, il évolue sur les fruits frais  et exotiques . Egalement herbacé  et végétal .La bouche est minérale, fruitée. Elle se révèle gourmande avec ses notes de vanille, de cannelle et de caramel au beurre salé.La finale est crémeuse, elle se prolonge sur le toffee, le moka et le chocolat. Agréable présence d'épices et de fruits mûrs (poire, pêche).